Applejack ist ein weibliches Erdpony und eine der Hauptfiguren von My Little Pony – Freundschaft ist Magie. Sie lebt und arbeitet auf der Süßen Apfelfarm zusammen mit ihrer Großmutter Granny Smith, ihrem älteren Bruder Big McIntosh, ihrer jüngeren Schwester Apple Bloom und ihrem Hund Winona. Sie verkörpert das Element der Ehrlichkeit.

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