Sanji ist ein großer, schlanker, muskulöser Mann mit langen Beinen und kinnlangem blonden Haar, das er über eine Gesichtshälfte gekämmt trägt, und zwar über die linke Seite. Sanjis auffälligstes körperliches Merkmal sind die Spiralen an seinen Augenbrauen: Seine rechte Augenbraue bildet am äußeren Ende eine Spirale, während seine linke Augenbraue am inneren Ende eine Spirale bildet. Eines von Sanjis am leichtesten erkennbaren Merkmalen ist die freundliche, ruhige, coole und gelassene Art, in der er sich gibt. Liebt schöne Frauen.